Świderki z opieńkami

6 porcji

60 min

Łatwe

Akademia Smaku

Makaron z grzybkami, to smaczne danie na obiadek

Składniki

500 g makaron świderki

500 g opieńki

1 szt. marchewka

1 szt. cebula

sól

pieprz

Opis wykonania

Cebulę drobno kroimy i podsmażamy na maśle. Grzyby opieńki (ale również mogą być inne leśne grzyby) oczyszczamy, drobno kroimy i dajemy do cebulki do smażenia, marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o grubych lub drobnych oczkach i dajemy do grzybów. Smażymy tak długo aż grzyby zmiękną, wtedy doprawiamy do smaku pieprzem i solą ( w razie potrzeby dodajemy łyżkę mąki żeby zagęścić sos). Makaron świderki gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu, wykładamy na talerz i polewamy sosem.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.