Home Home
Gotuj zdrowo
Potrawy Strzałka w prawo
Pora dnia Strzałka w prawo
Specjalne okazje Strzałka w prawo
Napoje Strzałka w prawo
Dowiedz się Inspiracje Porady Artykuły Quizy Redakcja
Wybierz sprzęt
Kuchnia Strzałka w prawo
Dom Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza

Więcej

Dowiedz się Strzałka w prawo
Wybierz sprzęt Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza
Ilośc porcji

4 porcje

Poziom trudności

Średnie

Ocena

5 (Ilość ocen: 1)


Do tej potrawy użyjesz:
Akademia Smaku akademia-logo-d0a0d52d (1)
Szaszłyki z cielęciny z sosem z soku z cytryny, sosu sojowego, sosu chilli i orzeszków ziemnych.

Składniki

600 g cielęciny, chudej
Sos:
100 g solonych orzeszków ziemnych
4-5 łyżka sosu sojowego
1 łyżka sosu chilli
3-4 łyżka soku z cytryny
15 g brązowego cukru
300 ml rosołu drobiowego

Opis wykonania

Cielęcinę opłukać pod zimną wodą i osuszyć ręcznikiem papierowym. Pokroić w kostkę o grubości ok. 2 cm i nadziać na metalowe patyczki. Ułożyć na dużym talerzu. Wszystkie składniki na sos zmiksować w mikserze lub robocie kuchennym. Połową sosu polać szaszłyki. Odstawić do lodówki na co ziemnych najmniej 2 godziny. Szaszłyki ułożyć w formie do zapiekanek i grillować, jak podano poniżej. W międzyczasie podgrzać na kuchence 1 pozostały sos i gotować na małym ogniu przez ok. 15 minut. Podawać z szaszłykami. Sposób nastawiania: grill o dużej powierzchni, średni i mikrofalówka 90 W, 20-30 minut. Obrócić po ok. 15 minutach. Wariant: można użyć również innego mięsa, np. wieprzowego lub piersi z indyka. Wskazówka: patyczki drewniane należy moczyć w wodzie przez co najmniej jedna godzinę. W tym celu należy napełnić wodą duże naczynie i włożyć w nie patyczki. Patyczki obciążyć ciężkim przedmiotem, np. miską.

Oceń przepis
Średnia ocen: 5, Ilość ocen: 1
Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

alert ikona
Komentarze tylko dla zalogowanych
Nastassia Mamaieva
Szaszłyki mnie się kojarzą przede wszystkim z miło spędzonym czasem z rodziną ❤️
Iza
Ulubiona, zdrowa i doładowana warzywami opcja na grilla
Monka
Z tej marynaty szaszłyki nabierają niepowtarzalnego smaku