Szaszłyki z łososiem

Name: Szaszłyki z łososiem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 duży filet z łososia; 1 pęczek szparagów; 1 opakowanie pieczarek; 1 opakowanie pomidorków koktajlowych; ½ pęczka koperku; 2 łyżki soku z cytryny; 1 łyżeczka suszonych pomidorów; 1 szczypta pieprzu cytrynowego; Sól do smaku

2 porcje

30 min

Łatwe

Akademia Smaku

Szaszłyki z rybą to doskonała grillowa propozycja dla osób, które nie jedzą mięsa.

Składniki

1 duży filet z łososia

1 pęczek szparagów

1 opakowanie pieczarek

1 opakowanie pomidorków koktajlowych

½ pęczka koperku

2 łyżki soku z cytryny

1 łyżeczka suszonych pomidorów

1 szczypta pieprzu cytrynowego

Sól do smaku

Opis wykonania

Łosoś to doskonała ryba na grilla. Jest soczysta, delikatna w smaku i rozpływająca się w ustach.

Opis przygotowania:

Łososia umyj i osusz ręcznikiem papierowym. Pokrój w dużą kostkę i zamarynuj w soku z cytryny z dodatkiem koperku, suszonych pomidorów i pieprzu cytrynowego.
Warzywa dokładnie umyj. Szparagi podziel na trzy. Pieczarki i pomidory zostaw w całości. Jeśli pieczarki są duże przekrój je na pół.
Na szpikulec nabijaj naprzemiennie warzywa i łososia. Gotowe szaszłyki oprósz solą i pieprzem.
Szaszłyki grilluj około 5 minut z każdej strony.

TIP