Szaszłyki z łososiem

Name: Szaszłyki z łososiem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 duży filet z łososia; 1 pęczek szparagów; 1 opakowanie pieczarek; 1 opakowanie pomidorków koktajlowych; ½ pęczka koperku; 2 łyżki soku z cytryny; 1 łyżeczka suszonych pomidorów; 1 szczypta pieprzu cytrynowego; Sól do smaku

2 porcje

30 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 1)

Akademia Smaku

Szaszłyki z rybą to doskonała grillowa propozycja dla osób, które nie jedzą mięsa.

Składniki

1 duży filet z łososia

1 pęczek szparagów

1 opakowanie pieczarek

1 opakowanie pomidorków koktajlowych

½ pęczka koperku

2 łyżki soku z cytryny

1 łyżeczka suszonych pomidorów

1 szczypta pieprzu cytrynowego

Sól do smaku

Opis wykonania

Łosoś to doskonała ryba na grilla. Jest soczysta, delikatna w smaku i rozpływająca się w ustach.

Opis przygotowania:

Łososia umyj i osusz ręcznikiem papierowym. Pokrój w dużą kostkę i zamarynuj w soku z cytryny z dodatkiem koperku, suszonych pomidorów i pieprzu cytrynowego.
Warzywa dokładnie umyj. Szparagi podziel na trzy. Pieczarki i pomidory zostaw w całości. Jeśli pieczarki są duże przekrój je na pół.
Na szpikulec nabijaj naprzemiennie warzywa i łososia. Gotowe szaszłyki oprósz solą i pieprzem.
Szaszłyki grilluj około 5 minut z każdej strony.

TIP

Do szaszłyków możesz dodać również cebulę.
Łososia możesz zastąpić krewetkami.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.