Tapioka z mlekiem kokosowym

Name: Tapioka z mlekiem kokosowym
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 szczypta czarny sezam; 4 szt. kardamon; 1 łyżeczka miód; 400 ml mleko kokosowe; 1 szklanka tapioka

2 porcje

30 min

Łatwe

Akademia Smaku

Tapioka z mlekiem koksowym, kardamonem, miodem, brzoskwinią i czarnym sezamem. Szybkie danie na słodko - na deser lun śniadanie.

Składniki

1 szczypta czarny sezam

4 szt. kardamon

1 łyżeczka miód

400 ml mleko kokosowe

1 szklanka tapioka

Opis wykonania

1 szklankę tapioki wrzucamy do mleka kokosowego. Po ok. 20 minutach, delkatnie podgrzewamy, aż kulki staną się przeroczyste. Dodajemy łyżeczkę miodu (można dodać więcej, jeśli ktoś lubi słodsze przekąski) oraz rozgnieciony w moździerzu kardamon. W tym czasie blendujemy brzoskwinię. Gdy tapioka będzie gotowa, łączymy ją z brzoskwinią. Można ułożyć wartwami do słoika lub polać wierzch tapioki. Całość ozdabiamy sezamem, orzechami, kwiatami - co kto lubi ;)