Wątróbka z jabłkiem

Name: Wątróbka z jabłkiem
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4

4 porcje

25 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 3)

Do tej potrawy użyjesz:

Tomek Lach

Delikatna, smażona wątróbka z jabłkiem i cebulą to doskonałe danie. Jak przyrządzić idealną wątróbkę? W Akademii Smaku pokażę mój sprawdzony przepis.

Składniki

500 g - wątróbki drobiowej

2 szt. - jabłek

1 szt. - czerwonej cebuli

1-2 łyżki - mąki pszennej

- olej rzepakowy

- sól, pieprz do smaku

Opis wykonania

Cebule pokrój w piórka i zeszklij na oleju. Gdy zacznie się rumienić, zdejmij z płyty grzewczej i odstaw.

Z jabłek usuń gniazda nasienne i pokrój je na ósemki. Podsmaż na patelni grillowej, a następnie ściągnij z patelni.

Porada

Ustawiasz temperaturę palnika na wyczucie? Nigdy więcej! Dzięki płytom FlameSelect bez trudu wybierzesz i utrzymasz właściwą moc grzania.

Wątróbkę umyj, osusz i obtocz w mące. Smaż, aż będzie rumiana z każdej strony.

Dodaj podsmażone jabłka i cebulkę, dopraw całość majerankiem, odrobiną soli i pieprzem, przykryj i duś wszystko jeszcze przez około 2 minuty.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!

Tagi

Oceń przepis

Średnia ocen: 5, Liczba ocen: 3

Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

Komentarze tylko dla zalogowanych

Paulina24

Dodanie jabłka było strzałem w 10! Dzięki temu wątróbka wyszła krucha i soczysta. A pomyśleć że kiedyś za nią nie przepadałam. Samo zdrowie!

Marta

Bardzo lubię połączenie mięsa i owocu. To zestawienie jest idealne.

Magda G

Wątróbka z jabłkiem jest o niebo lepsza. U mnie jabłko starte na tarce.

Marta

Klasyczne połączenie, u mnie była na stanie biała cebula, więc takiej użyłam, do tego ziemniaczki, surówka z kiszonej kapusty i jest mega obiad.

MiszelPiszel

Świetne połączenie wątróbkę z jabłkiem. Pyszna I soczysta!

Marzenna

Dodane jabłka sprawiają że jest bardziej soczysta i smaczna.

Ewusia1222

Bardzo dobry przepis

ineczka

Też polubiłam wątróbkę z jabłkami bo wtedy danie jak dla mnie jest bardziej wyraziste w smaku z tym, że ja zapiekam w piekarniku a nie smażę.

Dariaa509

Cebulką z jabłkiem świetnie się komponuje z wątróbka polecam

fiziowaaa

Rewelacyjne połączenie, jabłko pasuje idealnie!

Powiązane przepisy

Potrzebujesz inspiracji?

Zobacz garść porad i przepisów

Nuta słodyczy – czekolada

Impreza halloweenowa – strasznie smaczne pomysły!

Podróż po polskiej kuchni

Więcej