Home Home
Gotuj zdrowo
Potrawy Strzałka w prawo
Pora dnia Strzałka w prawo
Specjalne okazje Strzałka w prawo
Napoje Strzałka w prawo
Dowiedz się Inspiracje Porady Artykuły Quizy Redakcja
Wybierz sprzęt
Kuchnia Strzałka w prawo
Dom Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza

Więcej

Dowiedz się Strzałka w prawo
Wybierz sprzęt Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza

Kakaowy chleb z suszonymi wiśniami i rodzynkami

Kakaowy chleb z suszonymi wiśniami i rodzynkami
Ilośc porcji

4 porcje

Poziom trudności

Średnie


Do tej potrawy użyjesz:
Akademia Smaku akademia-logo-d0a0d52d (1)
Pyszny, lekko słodki chleb na drożdżach, świetnie smakuje podany z masłem i syropem klonowym

Składniki

80 ml letnia woda
1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
1 szt. jajko, roztrzepane
120 ml mleko
25 g miękkie masło
7 g drożdże instant
40 g cukier
300 g mąka pszenna 550
1 łyżeczka sól
3 łyżeczka kakao, niesłodzone

Opis wykonania

W misce wymieszać wodę z łyżeczką cukru i drożdżami. odstawić na ok 10 min aż drożdże się lekko spienią. Do drożdży dodać mleko, roztrzepane jajko, resztę cukru i ekstrakt waniliowy. W drugiej misce wymieszać przesianą mąkę, kakao i sól. Mleko z drożdżami przelać do misy robota, dodać mieszankę mąki i kakao, wyrabiać przy pomocy haka ok 7 - 8 minut aż powstanie gładkie ciasto. Jeżeli trzeba, dosypać nieco mąki. Zagniecione ciasto przełożyć do natłuszczonej miski, przykryć folią i odstawić do podwojenia objętości - ok 1,5 h. Po tym czasie wyłożyć ciasto na blat, odgazować uderzając w nie pięścią, podzielić na dwie równe części. Każdą część rozwałkować lub rozciągnąć w prostokąt, posypać suszonymi wiśniami i rodzynkami , zwinąć jak roladę wzdłuż dłuższego boku. Przykryć ściereczką i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Piekarnik nagrzać do 180 st C. Wyrośnięte chlebki naciąć ukośnie 4 - 5 razy, wstawić do piekarnika na 40 minut lub na tak długo aż chlebki postukane od spodu wydadzą głuchy odgłos. Studzić na kratce. Podawać ze słodkimi dodatkami. Smacznego

Oceń przepis
Średnia ocen: 0, Ilość ocen: 0
Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy was zapewnić, ze publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy zakupili lub korzystali z produktu.

Komentarze

alert ikona
Komentarze tylko dla zalogowanych