40 min
P0DT0H40M0S
P0DT0H40M0S
Łatwe
dla 4 osób
Mateusz Gessler
Wegetariański buddha bowl
40 min
P0DT0H40M0S
P0DT0H40M0S
Łatwe
dla 4 osób
Opis wykonania
Bowle to prawdziwy hit ostatnich lat. Dziś polecam wersję wegańską - z ciecierzycą, cukinią, mango i wyrazistym sosem. Taka miska rozmaitości doskonale sprawdzi się na lunch lub kolację.
Ryż gotujemy na sypko, a ciecierzystę w osolonej wodzie.
Kroimy cukinię na plasterki, mango w kostkę 2x2cm, a pak choi na cztery części.
Pomidorki koktajlowe polewamy łyżką oliwy.
Sos: kroimy drobno papryczkę chili i łączymy z resztą składników sosu.
Dokładnie mieszamy trzepaczką z pomocą blendera.
Układamy wszystkie składniki w okrągłym naczyniu i polewamy sosem.
Przed podaniem posypujemy siekaną kolendrą.
