Name: Wegańskie placki z konfiturą Łukasza Ociepy
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Mąka kukurydziana; 200 g Mąka ryżowa; 100 g Mąka gryczana; 500 ml Mleko ryżowe; 50 g Soda oczyszczona; Konfitura babci; 100 g Borówki; 5 łyżka Cytryna; 1 garść Mięta; 50 g Nasiona chia; 50 ml olej kokosowy; 50 ml Syrop klonowy; 10 g Imbir suszony; 1 szczypta Sól; 1 szczypta Kurkuma

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

4 porcje

30 min

Łatwe

Składniki

300 g Mąka kukurydziana

200 g Mąka ryżowa

100 g Mąka gryczana

500 ml Mleko ryżowe

50 g Soda oczyszczona

Konfitura babci

100 g Borówki

5 łyżka Cytryna

1 garść Mięta

50 g Nasiona chia

50 ml olej kokosowy

50 ml Syrop klonowy

10 g Imbir suszony

1 szczypta Sól

1 szczypta Kurkuma

Opis wykonania

Do miski wsyp mąkę, wlej mleko ryżowe, dodaj suszony imbir, szczyptę soli, kilka kropel soku z cytryny, kurkumę oraz trochę sody oczyszczonej.
Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
Na patelni rozgrzejolej kokosowy.
Przy pomocy dużej łyżki nabierz porcję przygotowanej masy i wylej ją na patelnię do kształtu okrągłego placka.
Smaż z obu stron na złoty kolor.
Usmażone plecki posmaruj konfiturą, polej syropem klonowym i udekoru według uznania.