Zapiekanka ziemniaczana z serem pleśniowym
![Zapiekanka ziemniaczana z serem pleśniowym](https://akademiasmaku.pl/storage/7435/conversions/zapiekanka-ziemniaczana-z-serem-plesniowym-4603-single.webp)
4 porcje
120 min
Średnie
5 (Ilość ocen: 1)
Składniki
Zapiekanka ziemniaczana z serem pleśniowym
Zapiekanka ziemniaczana z serem pleśniowym
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
![1](https://akademiasmaku.pl/storage/8998/conversions/1Fr434f295FXai-thumb.webp)
Górę główki czosnku odetnij. Główkę (nie obieraj jej z łupiny) umieść w małym żaroodpornym naczyniu np. kokilce i skrop oliwą z oliwek. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez ok. 20–30 minut pilnując, aby wierzchnia część nie zaczęła się przypalać – w razie potrzeby przykryj czosnek kawałkiem folii aluminiowej i piecz do czasu, aż będzie miękki.
![2](https://akademiasmaku.pl/storage/8999/conversions/9eFM3or8JGILth-thumb.webp)
Usuń łupiny z czosnku, ząbki umieść w niewielkim garnku. Dodaj kilka łyżek śmietany i rozgnieć na gładką pastę.
Ustaw garnek na małej mocy płyty grzewczej i wlej resztę śmietany, pogrzej przez chwilę i odstaw do przestudzenia.
Porada
Jak dobrać temperaturę pieczenia do wagi dania? Nie musisz się już nad tym zastanawiać! Pozwól systemowi AutoPilot w piekarnikach marki Bosch zrobić to za siebie.
![Bosh Logo](https://akademiasmaku.pl/build/assets/bsh-7b7f8a3d.png)
![3](https://akademiasmaku.pl/storage/9000/conversions/9453tr8QdLu8As-thumb.webp)
Obierz ziemniaki i pokrój je w plasterki oraz podziel na trzy części. Jedną trzecią ziemniaków ułóż na dnie naczynia żaroodpornego, dopraw solą, pieprzem. Na warstwie ziemniaków wyłóż po jednej trzeciej pokruszonego sera pleśniowego i dopraw ziołami prowansalskimi.
W taki sam sposób układaj kolejne dwie warstwy. Całość polej śmietaną z czosnkiem.
![5](https://akademiasmaku.pl/storage/9001/conversions/yOPPGf2QrTcohr-thumb.webp)
Zapiekankę w naczyniu żaroodpornym włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez około godzinę, aż potrawa się przyrumieni.
Komentarze