Name: Zdrowy Burger
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 szt. Buraki duże; 1,5 szklanka Kasza jaglana ugotowana; 130 g nasiona słonecznika; 1,5 szklanka nasiona sezamu; 80 g cebula; 60 g Bułka tarta; 60 ml olej rzepakowy; 3-4 łyżka mąka pełnoziarnista; 3 łyżka Natka pietruszki; 4 szt. ząbki czosnku; 1/2 łyżka pieprz cayenne; 3 łyżka sos sojowy; 1 szczypta sól

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

4 porcje

45 min

Łatwe

Składniki

2 szt. Buraki duże

1,5 szklanka Kasza jaglana ugotowana

130 g nasiona słonecznika

1,5 szklanka nasiona sezamu

80 g cebula

60 g Bułka tarta

60 ml olej rzepakowy

3-4 łyżka mąka pełnoziarnista

3 łyżka Natka pietruszki

4 szt. ząbki czosnku

1/2 łyżka pieprz cayenne

3 łyżka sos sojowy

1 szczypta sól

Opis wykonania

Surowe buraki ścieram na tarce o grubych oczkach,kroję cebulę w kostkę,siekam natkę pietruszki oraz czosnek.Następnie prażę ziarna słonecznika oraz sezamu.Wszystkie składniki mieszam ze sobą,dodaję również ugotowaną wcześniej kaszę jaglaną oraz przyprawy.Wyrabiam masę.Formuję kotleciki.Na rozgrzanej patelni smażę z obu stron ( można je również upiec w piekarniku w 200 stopniach dla jeszcze zdrowszego efektu). Tak zrobione burgery możemy podać z dowolnym sosem lub w bułce z ulubionymi dodatkami,surówkami,sosami.Są zdrowszą alternatywą dla klasycznego Burgera.