Opis wykonania

Surowe buraki ścieram na tarce o grubych oczkach,kroję cebulę w kostkę,siekam natkę pietruszki oraz czosnek.Następnie prażę ziarna słonecznika oraz sezamu.Wszystkie składniki mieszam ze sobą,dodaję również ugotowaną wcześniej kaszę jaglaną oraz przyprawy.Wyrabiam masę.Formuję kotleciki.Na rozgrzanej patelni smażę z obu stron ( można je również upiec w piekarniku w 200 stopniach dla jeszcze zdrowszego efektu). Tak zrobione burgery możemy podać z dowolnym sosem lub w bułce z ulubionymi dodatkami,surówkami,sosami.Są zdrowszą alternatywą dla klasycznego Burgera.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.