20 min
P0DT0H20M0S
P0DT0H20M0S
Łatwe
dla 2 osób
Tomek Lach
Zielone curry
20 min
P0DT0H20M0S
P0DT0H20M0S
Łatwe
dla 2 osób
Opis wykonania
Pasta curry występuje w trzech kolorach - czerwonym, żółtym i zielonym. W Akademii Smaku pokażę, jak przygotować domową pastę curry w wersji zielonej. Jest podstawą wielu potraw z mięsem, drobiem, rybami czy owocami morza.
Trawę cytrynową oraz zieloną cebulkę opłucz i pokrój.
Czosnek i imbir obierz i pokrój na małe kawałki. Papryczkę chili posiekaj.
Do pojemnika blendera dodaj imbir, papryczki, czosnek, sok z limonki oraz 2 łyżeczki startej skórki limonki.
Zmiksuj, aż powstanie jednolita masa. Dodaj zieloną cebulkę, trawę cytrynową, kolendrę. Miksuj, aż wszystkie składniki będą dobrze rozdrobnione.
W razie potrzeby dodaj wody i ponownie zmiksuj.
