4 porcje
Średnie
Do tej potrawy użyjesz:
Akademia Smaku
-thumb.webp)
Topinambur i dynia to prawdziwie zdrowy zestaw. A do tego jaki smaczny. Czy może być coś lepszego?
Składniki
500 g puree z dyni
2 szt. średnie ziemniaki
1 szt. topinambur
50 ml mleko migdałowe
500 ml bulion drobiowy
1 łyżeczka sól
1 łyżeczka słodka papryka
Zupa dyniowa z topinamburem
Zupa dyniowa z topinamburem
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
Ziemniaki i topinambur obrać i pokroić w mniejsze kawałki. Ugotować w bulionie do miękkości. Dodać puree z dyni, mleko, sól i paprykę. Zmiksować na jedwabistą zupę krem. Podawać z czosnkowymi grzankami, prażonymi pestkami dyni, słonecznikiem lub niewielkimi lanymi kluseczkami.
Porada Szefa
Jak uratować przesoloną zupę?
Przesolona zupa? Nie martw się, mamy na to szybki i prosty patent. Dowiedz się, jak uratować przesoloną zupę.
Powiązane przepisy
Średnie
Średnie
-thumb.webp)
Komentarze