Name: Zupa pomidorowa z dynią
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

4 porcje

45 min

Łatwe

4 (Ilość ocen: 1)

Składniki

6-8 szt. - pomidorów rzymskich

0,25 szt. - dyni hokkaido

1 l - wody

1 szt. - cebuli

1 szt. - marchewki

1 łodyga - selera naciowego

3 łyżki - oliwy

1 łyżka - kozieradki

1 łyżka - oregano

1 łyżka - bazylii

- sól, pieprz do smaku

Opis wykonania

Warzywa dokładnie umyj, obierz i drobno pokrój. Pomidory sparz i obierz ze skóry. Cebulę i selera podsmażaj na oliwie aż cebula będzie szklista.

Pomidora i marchew dodaj do podsmażonych warzyw. Podsmażaj chwilę i dodaj wodę. Doprowadź do wrzenia i gotuj około 10-15 minut na małym ogniu lub do momentu aż wszystkie warzywa będą miękkie.

Całość zmiksuj na gładko. Jeśli zupa jest zbyt gęsta dolej ½ szklanki wody. Następnie dodaj przyprawy i zioła. Gotuj jeszcze kilka minut. Zupę podawaj z grzankami, kroplami oliwy lub pestkami dyni.