Zupa z pasternaku według Mateusza Gesslera
6 porcji
60 min
Łatwe
4 (Liczba ocen: 2)
Składniki
Wartości odżywcze
Zupa z pasternaku według Mateusza Gesslera
Zupa z pasternaku według Mateusza Gesslera
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
Pasternak obieramy, kroimy w kostkę Mumem i obtaczamy w mące kukurydzianej.
W garnku rozgrzewamy masło i podsmażamy pasternak z czosnkiem na rumiany kolor.
Dodajemy bulion warzywny.
Gotujemy na wolnym ogniu przez 15 min.
W misce ucieramy żółtka z 1 łyżką masła, dodajemy powoli do zupy energicznie mieszając.
Przyprawiamy cząbrem, solą i pieprzem do smaku.
Podajemy z groszkiem ptysiowym.
Porada Szefa
Jak uratować przesoloną zupę?
Przesolona zupa? Nie martw się, mamy na to szybki i prosty patent. Dowiedz się, jak uratować przesoloną zupę.
Powiązane przepisy
-thumb.webp){kind=logo}
Średnie
Średnie
Komentarze