Zupa z serków topionych z prażonymi migdałami
Średnie
dla 4 osób
Opis wykonania
Podana z chipsem z szynki parmeńskiej i rukolą.Polecam.
Warzywa obieramy płuczemy,kroimy w kostkę. W garnku rozgrzewamy olej,wrzucamy pokrojone warzywa,zalewamy bulionem,dodajemy serek topiony.Zupę gotujemy ok.20 minut,aż warzywa będą miękkie a serek się rozpuści,miksujemy blenderem na gładki krem.Na suchej patelni prażymy migdały,dodajemy do zupy,doprawiamy do smaku,wlewamy śmietanę,gotujemy kilka minut na małym ogniu.W między czasie szynkę rozkładamy na blaszkę wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 160`C na 10 minut.Zupę rozlewamy do miseczek,dekorujemy rukolą,podajemy z chipsem z szynki. SMACZNEGO.
