Name: Bazyliowe ślimaczki
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 szklanka Ciasto: mleka; 1 szklanka wody gazowanej; 300 g mąki pszennej; żółtka; jajko całe; 2 łyżka koncentratu pomidorowego; 1 łyżeczka słodkiej papryki; sól pieprz; 50 g Pesto: liści świeżej bazylii; 60 g ziemnych orzeszków; ząbek czosnku; 60 ml oliwy z oliwek; 10 ml soku z cytryny; skórka z cytryny; 40 g startego parmezanu

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

4 porcje

30 min

Łatwe

2.5 (Liczba ocen: 2)

Składniki

1 szklanka Ciasto: mleka

1 szklanka wody gazowanej

300 g mąki pszennej

żółtka

jajko całe

2 łyżka koncentratu pomidorowego

1 łyżeczka słodkiej papryki

sól pieprz

50 g Pesto: liści świeżej bazylii

60 g ziemnych orzeszków

ząbek czosnku

60 ml oliwy z oliwek

10 ml soku z cytryny

skórka z cytryny

40 g startego parmezanu

Opis wykonania

1. Wszystkie składniki na ciasto zmiksować mikserem do jednolitej konsystencji i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Na suchej rozgrzanej patelni usmażyć naleśniki. 2. Pesto: Wszystkie składniki wrzucić do blendera i zmiksować do postaci pesto. Doprawić do smaku solą i pieprzem. 3. Naleśniki posmarować pesto, zwinąć w rulon i pokroić na kawałki o grubości około 1,5cm.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.