Home Home
Gotuj zdrowo
Potrawy Strzałka w prawo
Pora dnia Strzałka w prawo
Specjalne okazje Strzałka w prawo
Napoje Strzałka w prawo
Dowiedz się Inspiracje Porady Artykuły Quizy Redakcja
Wybierz sprzęt
Kuchnia Strzałka w prawo
Dom Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza

Więcej

Dowiedz się Strzałka w prawo
Wybierz sprzęt Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza
Ilośc porcji

4 porcje

Poziom trudności

Łatwe

Ocena

5 (Ilość ocen: 1)


Do tej potrawy użyjesz:
Akademia Smaku akademia-logo-d0a0d52d (1)
Brokuł w cieście naleśnikowym to kreatywny i smaczny sposób na podanie warzyw. Chrupiąca, złocista panierka idealnie komponuje się z delikatnością brokuła, tworząc danie pełne smaku i tekstury. Idealne jako przekąska lub dodatek do obiadu.

Składniki

1 szt. - brokuła
1 szklanka - mleka
1 szklanka - mąki
1 szt. - jajka
1 łyżka - oregano
0,5 łyżeczki - wędzonej papryki
- sól, pieprz do smaku

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Wartość energetyczna
208.3 kcal
Tłuszcz
4.2 g
Węglowodany
30.2 g
Błonnik
11.1 g
Białko
4.1 g
Sól
1.7 g

Opis wykonania

Wykonanie

Warzywo umyj i podziel na różyczki. Ugotuj je w lekko osolonej wodzie przez około 3-5 minut – powinny być miękkie, ale nadal jędrne. Odcedź i ostudź.

Zobacz: jak gotować brokuł?

W misce wymieszaj mąkę, jajko i mleko. Ubij wszystko na gładkie ciasto. Dodaj sól, pieprz i ewentualnie inne przyprawy według gustu. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstszej śmietany. Do ciasta możesz dodać również płatki chili lub nasiona sezamu.

Każdą różyczkę brokuł zanurz w cieście naleśnikowym, upewniając się, że ciasto równomiernie je pokrywa.

Delikatnie wkładaj panierowane różyczki brokuł na rozgrzany olej. Smaż na średnim ogniu do uzyskania złotego koloru z każdej strony, co zajmie około 3-4 minuty.

Usmażone brokuły wyjmij łyżką cedzakową i osusz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Brokuł w panierce z mąki pszennej wymieszanej z bułką tartą lub pokruszonymi płatkami kukurydzianymi doda chrupkości i wyjątkowej jędrności.

Brokuł w panierce z piekarnika może być nieco mniej chrupiący, ale jest o wiele mniej kaloryczny niż jego smażona na głębokim tłuszczu wersja.

Brokuł w cieście to świetny sposób na urozmaicenie tradycyjnych warzyw. Jest to danie, które z pewnością zaskoczy i zachwyci swoim smakiem zarówno dzieci, jak i dorosłych.

Podanie

Brokuł w cieście podawaj na gorąco jako przekąskę z ulubionym sosem (np. czosnkowym, jogurtowym) lub jako dodatek do głównego dania.


Oceń przepis
Średnia ocen: 5, Ilość ocen: 1
Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

alert ikona
Komentarze tylko dla zalogowanych

Powiązane przepisy