Opis wykonania

Przepis na bułki podałam już we wcześniejszym przepisie na mini burgery. Kalafior ugotowany aldente mieszamy z jajkiem, cebulą, solą, bułką tartą i kolendrą. formujemy burgery i pieczemy w piekarniku 180 stopni, aż się zarumienią. Bułkę do burgera przecinamy na pół, smarujemy masłem klarowanym i dajemy na chwilę do pieca. W międzyczasie mieszamy jogurt z curry, majonezem i solą. Podpieoczna bułkę smarujemy sosem, dodajemy liść sałaty, plaster pomidora, burgera z kalafiora i znowu smarujemy sosem i przykrywamy bułka.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.