Burger z karmelizowanymi gruszkami i serem gorgonzol

Name: Burger z karmelizowanymi gruszkami i serem gorgonzol
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 1 g 20g sera gorgonzola, 100g gruszek. 60g orzechów włoskich, 10g rukoli, 25ml octu balsamicznego, 60g cukru, 30g miodu

3 porcje

45 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 1)

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Burger ktorego proponuje to kompozycja sera gorgonzola z karmelizowanymi gruszkami oraz orzechami włoskimi z miodem i octem balsamicznym.

Składniki

1 g 20g sera gorgonzola, 100g gruszek. 60g orzechów włoskich, 10g rukoli, 25ml octu balsamicznego, 60g cukru, 30g miodu

Opis wykonania

Skarmelizowac gruszki z masłem i cukrem.dodac dwie łyżeczki soku jabłkowego. Orzechy wloskie skruszyć na mniejsze kawałki,uprażyć,dodac cukier i ocet balsamiczny. Łyżeczke miodu wymieszać z musztardą Usmażyć mięso wolowe uprzednio doprawiając solą i pieprzem. Calość zlożyć w następującej kolejności: Bułka góra Pomidor Marynowana cebula czerwona Rukola Orzechy Ser gorgonzola Karmeluzowane gruszki Mięso Sos honey mustard Bułka dolna

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.