Carbonara

Name: Carbonara
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g makaronu spaghetti; 50 dag parzonego boczku; 400 ml śmietany 18%; 1 jajko; Sól, pieprz dla smaku; Tarty ser (np. parmezan)

4 porcje

30 min

Łatwe

5 (Ilość ocen: 4)

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Oryginalne spaghetti carbonara robi się z samych jajek, ale dla wyjątkowego smaku warto dodać śmietany i przygotować danie w mniej tradycyjny sposób. Wspaniała uczta dla dwojga albo w gronie przyjaciół.

Składniki

250 g makaronu spaghetti

50 dag parzonego boczku

400 ml śmietany 18%

1 jajko

Sól, pieprz dla smaku

Tarty ser (np. parmezan)

Opis wykonania

Makaron ugotuj al dente. Boczek pokrój w drobną kostkę i podmaż na patelni. Dodaj ugotowany i odcedzony makaron.

W miseczce wymieszaj śmietanę z solą i pieprzem, dodaj jajko oraz ser. Całość dobrze wymieszaj, a następnie masę wlej do podsmażonego makaronu z boczkiem. Wszystko dobrze wymieszaj przez kilka minut, aż ser i jajko się zetną.

Porada

Nie masz czasu czekać aż zagotuje się woda na makaron? Podkręć tempo przygotowania potraw za pomocą funkcji PowerBoost w płycie indukcyjnej marki Bosch. Pozwala ona zwiększyć moc wybranego pola grzewczego o 50%.

Potrawę podawaj ze świeżo zmielonym pieprzem, ulubionymi ziołami albo posiekaną natką pietruszki.

Oceń przepis

Średnia ocen: 5, Ilość ocen: 4

Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

Komentarze tylko dla zalogowanych

Radosław

Z samodzielnie zrobionym makaronem smakuje niesamowicie!

Patrycja Lewandowska

Klasyczny przepis, bardzo dobry makaron i łatwy do zrobienia

Małgorzata

To danie jest dowodem na to, że nie trzeba się trzymać kurczowo tradycji i warto dorzucić śmietanki do jajka:) a nawet serka mascarpone. Pyszne, aksamitne danie👍