Carbonara

Name: Carbonara
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g makaronu spaghetti; 50 dag parzonego boczku; 400 ml śmietany 18%; 1 jajko; Sól, pieprz dla smaku; Tarty ser (np. parmezan)

4 porcje

30 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 4)

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Oryginalne spaghetti carbonara robi się z samych jajek, ale dla wyjątkowego smaku warto dodać śmietany i przygotować danie w mniej tradycyjny sposób. Wspaniała uczta dla dwojga albo w gronie przyjaciół.

Składniki

250 g makaronu spaghetti

50 dag parzonego boczku

400 ml śmietany 18%

1 jajko

Sól, pieprz dla smaku

Tarty ser (np. parmezan)

Opis wykonania

Makaron ugotuj al dente. Boczek pokrój w drobną kostkę i podmaż na patelni. Dodaj ugotowany i odcedzony makaron.

W miseczce wymieszaj śmietanę z solą i pieprzem, dodaj jajko oraz ser. Całość dobrze wymieszaj, a następnie masę wlej do podsmażonego makaronu z boczkiem. Wszystko dobrze wymieszaj przez kilka minut, aż ser i jajko się zetną.

Porada

Nie masz czasu czekać aż zagotuje się woda na makaron? Podkręć tempo przygotowania potraw za pomocą funkcji PowerBoost w płycie indukcyjnej marki Bosch. Pozwala ona zwiększyć moc wybranego pola grzewczego o 50%.

Potrawę podawaj ze świeżo zmielonym pieprzem, ulubionymi ziołami albo posiekaną natką pietruszki.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!

Tagi

Oceń przepis

Średnia ocen: 5, Liczba ocen: 4

Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

Komentarze tylko dla zalogowanych

Radosław

Z samodzielnie zrobionym makaronem smakuje niesamowicie!

Patrycja Lewandowska

Klasyczny przepis, bardzo dobry makaron i łatwy do zrobienia

Małgorzata

To danie jest dowodem na to, że nie trzeba się trzymać kurczowo tradycji i warto dorzucić śmietanki do jajka:) a nawet serka mascarpone. Pyszne, aksamitne danie👍