3 porcje
30 min
Łatwe
Akademia Smaku
-thumb.webp)
Pyszne,Chrupiące Placuchy z Batata i Marchwi z dodatkiem delikatnego sosu chrzanowego oraz fileta z Wędzonej Makreli.
Składniki
1 szt. batat duży
2 szt. marchew
0,5 szt. por mały
1 szt. cebula mała
3 szt. mąka orkiszowa
2 szt. jaja L
1 szczypta Tymianek
3 szt. czosnek ząbki
5 g świeży imbir
1 szczypta sól himalajska
1 szt. pieprz czarny mielony
1 szt. oregano
1 szt. słodka papryka
1 szczypta chilli cayenne
1 łyżka jogurt naturalny gęsty
1 łyżka chrzan
Chrupiące placuszki z wędzonym akcentem
Chrupiące placuszki z wędzonym akcentem
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
Obranego batata,marchewki,cebulę,czosnek wrzucam do malaksera i ścieram na małych oczkach.Pora drobniutko siekam i dodaję do masy.Wbijam jajka,wsypuję mąkę i wszystkie przyprawy- ilość według uznania (z chilli nie ma co przesadzać bo sos do placków jest dość ostry). Piekarnik nagrzewam do 200 stopni- Góra dół, Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia formuję łyżką średniej grubości placki i wstawiam do piekarnika.Piekę ok.15-20 min ( po 10 min. przewracam je na drugą stronę by upiekły się równomiernie). ,,SOS"- Jogurt mieszam z chrzanem w małej miseczce. Makrelę Wędzoną pokroiłam na paski i podaję na gorące placki z łyżeczką sosu.
Komentarze