Name: Chrupiące placuszki z wędzonym akcentem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1 szt. batat duży; 2 szt. marchew; 0,5 szt. por mały; 1 szt. cebula mała; 3 szt. mąka orkiszowa; 2 szt. jaja L; 1 szczypta Tymianek; 3 szt. czosnek ząbki; 5 g świeży imbir; 1 szczypta sól himalajska; 1 szt. pieprz czarny mielony; 1 szt. oregano; 1 szt. słodka papryka; 1 szczypta chilli cayenne; 1 łyżka jogurt naturalny gęsty; 1 łyżka chrzan

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

3 porcje

30 min

Łatwe

Składniki

1 szt. batat duży

2 szt. marchew

0,5 szt. por mały

1 szt. cebula mała

3 szt. mąka orkiszowa

2 szt. jaja L

1 szczypta Tymianek

3 szt. czosnek ząbki

5 g świeży imbir

1 szczypta sól himalajska

1 szt. pieprz czarny mielony

1 szt. oregano

1 szt. słodka papryka

1 szczypta chilli cayenne

1 łyżka jogurt naturalny gęsty

1 łyżka chrzan

Opis wykonania

Obranego batata,marchewki,cebulę,czosnek wrzucam do malaksera i ścieram na małych oczkach.Pora drobniutko siekam i dodaję do masy.Wbijam jajka,wsypuję mąkę i wszystkie przyprawy- ilość według uznania (z chilli nie ma co przesadzać bo sos do placków jest dość ostry). Piekarnik nagrzewam do 200 stopni- Góra dół, Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia formuję łyżką średniej grubości placki i wstawiam do piekarnika.Piekę ok.15-20 min ( po 10 min. przewracam je na drugą stronę by upiekły się równomiernie). ,,SOS"- Jogurt mieszam z chrzanem w małej miseczce. Makrelę Wędzoną pokroiłam na paski i podaję na gorące placki z łyżeczką sosu.

Oceń przepis