Domowy ocet z czarnej porzeczki

Name: Domowy ocet z czarnej porzeczki
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g owoców czarnej porzeczki; 1 l wody; 3 łyżki miodu

4 porcje

15 min

Łatwe

Akademia Smaku

Przepis na domowy ocet z czarnej porzeczki sprawdzi się w każdym domu. Intensywny smak owoców przywoła wspomnienie lata, a jej właściwości wzmocnią odporność w okresie jesienno-zimowym. Autorką przepisu jest Anna W, laureatka konkursu "Pokaż skarby swojej spiżarni".

Składniki

500 g owoców czarnej porzeczki

1 l wody

3 łyżki miodu

Opis wykonania

Do wyparzonego słoja o pojemności około 2,5 litra wsypać porzeczki. Rozpuścić miód w letniej, przegotowanej wodzie i zalać owoce. Otwór przykryć ręcznikiem kuchennym i zabezpieczyć gumką. Dwa razy dziennie mieszać zawartość słoja wyparzoną drewnianą łyżką. Po około 3 tygodniach gdy na powierzchni pojawi się galaretowaty kożuszek zlać płyn przez sito wyłożone gazą. Rozlać do butelek i wynieść do chłodnej piwnicy.

Oceń przepis