Drożdżówki z serem
![Drożdżówki z serem](https://akademiasmaku.pl/storage/7773/conversions/drozdzowki-z-serem-4950-single.webp)
4 porcje
80 min
Średnie
5 (Ilość ocen: 1)
Składniki
Drożdżówki z serem
Drożdżówki z serem
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
![1](https://akademiasmaku.pl/storage/9768/conversions/FVGj1EEHOotQMp-thumb.webp)
Drożdże wymieszaj z 1/4 szklanki ciepłego mleka, łyżką cukru oraz 2 łyżkami mąki pszennej. Przykryj ściereczką i odstaw na około 15 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
![2](https://akademiasmaku.pl/storage/9769/conversions/BhDkviBKfwelB5-thumb.webp)
W misie robota kuchennego umieść pozostałe składniki – resztę mąki pszennej, pozostałe mleko, cukier, cukier waniliowy, roztrzepane jajko, olej oraz sól. Wyrób przy pomocy robota kuchennego na gładkie ciasto.
Dodaj podrośnięte drożdże, wyrób mikserem z hakiem i ponownie odstaw przykryte do wyrośnięcia na około godzinę. Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
Porada
Jak zdobyć gwarancję udanych wypieków? Wykorzystaj czujnik PerfektBake w piekarnikach marki Bosch, który na podstawie stałego pomiaru wilgotności ciasta, ustala najlepsze parametry.
![Bosh Logo](https://akademiasmaku.pl/build/assets/bsh-7b7f8a3d.png)
![3](https://akademiasmaku.pl/storage/9770/conversions/aflwvWgbSBSG6C-thumb.webp)
Przygotuj nadzienie - twaróg umieść w misce i rozgnieć widelcem razem z cukrem, jajkami i cukrem wanilinowym.
Wyjmij ciasto na stolnicę posypaną mąką i wyrabiaj przez minutę.
![4](https://akademiasmaku.pl/storage/9771/conversions/ktTnAMdhzRKTuP-thumb.webp)
Rozwałkuj ciasto na duży prostokąt około 30 x 40 cm. Podziel go na 4 paski. Z brzegu paska nałóż nadzienie i zwiń długi rulonik z ciasta (zaczynając od dłuższego boku prostokąta), na końcu zlep ciasto na całej długości łączenia. Powtórz z resztą ciasta.
Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pokrój na około 4 - 5 cm kawałki. Odstaw do wyrośnięcia na kilka minut.
![5](https://akademiasmaku.pl/storage/9772/conversions/wAFJNdyp4T504R-thumb.webp)
W międzyczasie przygotuj kruszonkę – w mniejszym naczyniu wymieszaj miękkie masło, cukier i mąkę do konsystencji grudek.
Wyrośnięte bułeczki posmaruj jajkiem i posyp kruszonką.
Wstaw blaszkę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piecz przez około 25 minut do czasu aż się zrumienią.
Komentarze