Wypróbuj przepis, dodaj komentarz ze zdjęciem i wygraj! Dowiedz się więcej
Szczegóły w regulaminie.

Faszerowane pieczarki

Name: Faszerowane pieczarki
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6

6 porcji

30 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 1)

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Kapelusze wypełnione farszem są doskonałym dodatkiem do mięs przygotowanych na grillu.

Składniki

1 szt. - piersi z kurczaka

10-15 szt. - pieczarek

2 szt. - szalotki

1/2 szt. - papryki

1 kulka - mozzarelli

1 łyżka - oliwy

1 łyżeczka - curry

- sól i pieprz do smaku

Opis wykonania

Pieczarki faszerowane mięsem z kurczaka, serem i papryką świetnie sprawdzą się jako lekka przekąska z grilla.

Opis przygotowania:

Pieczarki dokładnie oczyść. Następnie odetnij trzonki i łyżeczką pogłęb otwór w kapeluszu.
Mięso z kurczaka drobno pokrój, szalotkę posiekaj, a paprykę pokrój w małą kostkę.
Szalotkę podsmaż na oliwie. Gdy będzie szklista dodaj kurczaka, paprykę oraz trzonki i wydrążone części pieczarek.
Pod koniec smażenia dodaj pokrojony w kostkę ser oraz przyprawy.
Lekko przestudzony farsz nałóż na pieczarki.
Kapelusze grilluj aż będą miękkie, a ser w farszu się rozpuści.

TIP

Do tego przepisu można wykorzystać również grzyby portobello lub brązowe pieczarki.
Do farszu można dodać również kukurydzę. Doda daniu koloru i słodyczy.
Pieczarki można przygotować także w piekarniku.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.