Przelicznik wartośći

Chce przeliczyć na

FIT KOLACJA: Imbirowa zapiekanka z batata i fasoli

Dania jednogarnkowe Zdrowy fastfood Kolacja Specjalne okazje Piekarniki Dla dwojga Pomarańcze Żurawina Fasola Papryka Batat Mleko kokosowe Seler naciowy Czarne oliwki Imbir Zapiekanka warzywna
Potrawy Pora dnia Sprzęt Owoce Cytrusowe Egzotyczne Owoce suszone Warzywa Strączkowe Owocowe Inne Napoje Mleko Seler Korzeniowe Oliwki Dania główne

Opis wykonania

Czas na gorącą kolację!

W okresie jesienno-zimowym szczególnie chętnie korzystamy z rozegrzewających składników. Bez wątpienia należą do nich bataty oraz imbir. Dodaj do nich fasolę, kilka innych składników i kolacja gotowa!

Opis przygotowania:

  1. Fasolę namaczaj przez około 10 godzin, odlej wodę, opłucz, zalej nową wodą i gotuj do miękkości, a następnie pozostaw do ostygnięcia. Możesz wykorzystać również fasolę z puszki, wówczas proces gotowania pomiń.
  2. Batata pokrój na mniejsze kawałki i ugotuj.
  3. 3/4 zimnej fasoli zmiel w blenderze, połącz z batatem, solą, pieprzem, łyżeczką mleczka kokosowego, tartym imbirem, a następnie przygotuj puree (możesz tu dodać również nieco wody z fasoli, może być ta z puszki. Zaznaczam jednak, że nie ma takiej konieczności).
  4. Gotową masę połącz z pozostałą fasolą i odrobiną soku z pomarańczy. Przełóż do okrągłej, porcelanowej formy do tarty i wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni na około 12 minut. Gotową zapiekankę pozostaw do ostygnięcia.
  5. Paprykę i seler pokrój w kostkę, dodaj żurawinę oraz oliwki. Ułóż je na kawałku zapiekanki, posyp świeżą kolendrą i udekoruj pomarańczą.

Bosch do kuchni

Zmywarki
Chłodziarki i zamrażarki
Piekarniki
Płyty grzewcze
Roboty kuchenne
Blendery ręczne i kielichowe