Makaron z sosem brokułowym z kurczakiem na mleczku kokosowym

Name: FIT OBIAD: Makaron z sosem brokułowym
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6

6 porcji

40 min

Średnie

5 (Liczba ocen: 2)

Do tej potrawy użyjesz:

Jacek Bilczyński

Makaron z sosem brokułowym to idealna propozycja na obiad.

Składniki

500 g - piersi z kurczaka

400 g - makaronu (gryczanego, ryzowego lub z pszenicy durum)

1 szt. - brokuła (duży)

2 szt. - cebuli

200 ml - mleczka kokosowego

2 łyżki - oliwy z oliwek

1 ząbek - czosnku

1 szt. - pietruszki

- sól, pieprz

Opis wykonania

Sos z brokułowy z kurczakiem, na mleczku kosowym to świetny dodatek do makaronu. Starannie dobrane składniki sprawiają, że posiłek będzie nie tylko pełen wartości odżywczych, ale i będzie wyśmienicie smakował.

Opis przygotowania:

Cebulę i czosnek posiekaj, a następnie zeszklij je na oliwie z oliwek.
Po kilku chwilach dodaj pokrojonego kurczaka, sól i pieprz.
Duś pod przykryciem przez około 10 minut, co chwilę mieszając.
Brokuła podziel na małe kawałki, a następnie zblanszuj i dodaj do kurczaka.
Zalej wszystko mleczkiem kokosowym, dopraw natką pietruszki i duś na niewielkim ogniu przez 4 - 5 minut.
Podawaj z makaronem ugotowanym w lekko osolonej wodzie.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.