Fit pizza na spodzie z kalafiora
![Fit pizza na spodzie z kalafiora](https://akademiasmaku.pl/storage/4712/conversions/fit-pizza-na-spodzie-z-kalafiora-1773-single.webp)
6 porcje
50 min
Średnie
3.33 (Ilość ocen: 6)
Składniki
Wartości odżywcze
Fit pizza na spodzie z kalafiora
Fit pizza na spodzie z kalafiora
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
![1](https://akademiasmaku.pl/storage/8817/conversions/ByXYYyyUcgN15h-thumb.webp)
Kalafior pokrój (bez tych twardych części) na deseczce. U mnie wyszło ok. 600 g drobno pokrojonego kalafiora. Rozdrobnij go na kształt sypkiego białego ryżu za pomocą blendera ręcznego z rozdrabniaczem.
![2](https://akademiasmaku.pl/storage/8818/conversions/rNBEcXAMX4M6AE-thumb.webp)
W garnku zagouj około ¾ szklanki wody. Wrzuć rozdrobniony kalafior i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut. Odstaw na chwilkę do ostygnięcia. Odcedź kalafior z nadmiaru wody najpierw za pomocą sitka. Później wyłóż na szmatkę i dociśnij ręką wyciskając nadmiar wody (będzie jej zaskakująco dużo).
Porada
Jak ustawić temperaturę, rodzaj grzania i czas pieczenia? Już nie musisz się nad tym zastanawiać. System PerfectChef w piekarnikach marki Bosch wyręczy Cię w główkowaniu.
![Bosh Logo](https://akademiasmaku.pl/build/assets/bsh-7b7f8a3d.png)
![3](https://akademiasmaku.pl/storage/8819/conversions/5nZUjpxJYVSxda-thumb.webp)
Odciśnięty kalafior przełóż do garnka, dodaj jajko, starty ser i przyprawy. Mieszaj za pomocą łyżki. Piekarnik nagrzej do 190 stopni. Blaszkę posmaruj oliwą. Ciasto nałóż na blaszkę. Uformuj z niego okrąg (masa będzie dość sypka, a nie zwarta jak w tradycyjnej pizzy drożdżowej, więc się proszę nie przejmować).
![4](https://akademiasmaku.pl/storage/8820/conversions/LFIPcW7ac70WZj-thumb.webp)
Podpiekaj nasz spód przez około 20 minut. Wyjmij, nałóż pozostałe składniki i ponownie piecz przez około 10 minut. Posyp świeżymi ziołami. Smacznego!
Komentarze