Frytki z ziemniaków z kurczakiem i sosem pieprzowym

Frytki z POSYPKĄ Z KURCZAKA z sosem pieprzowym

Składniki

4 szt. Średnie ziemniaki

2 szt. Bialka

1 szczypta Sól1

1 szczypta Ulubiona przyprawa

1 szt. Pierś z kurczaka

1 łyżeczka Przyprawa do gyrosa

1/4 łyżeczka Ostra papryka mielona

1 łyżeczka Słodka czerwona papryka mielona

1 łyżeczka Czosnek granulowany

1 łyżeczka Przyprawa uniwersalna

1 łyżka Olej kokosowy

1 łyżka Majonez light

1 łyżeczka Kolorowy zmiaždžony pieprz

1/4 łyżeczka Czosnek granulowanh

0.5 szt. Sok z cytryny

1 garść Sałata

1 łyżka Jogurt naturalny 0%

1 szczypta Czarny pieprz

Opis wykonania

Ziemniaki obieramy i myjemy,osuszamy i kroimy na "FRYTKI " .Białka jajek ubijamy ze szczyptą soli na pianę. FRYTKI maczamy dokładnie tak,aby były dokładnie okryte pianą. Układany na wyścielonej papierem blasze jedną koło drugiej. Posypujemy ulubioną przyprawą lub samą czerwoną,słodką papryką. Pierś drobno pokroić i oprószyć porządnie przyprawami i włożyć na 1 godz.do lodówki.Smażyć na patelni. Do tego dania podajemy sosy.Wszystkie składniki sosu ze sobą wymieszać.Salatę płuczemy,osuszamy. Jogurt naturalny mieszamy z solą i pieprzem, polewamy nim sałatę. Na talerzu układamy frytki ,posypujemy kurczakiem i polewamy pysznym sosem. Podajemy z sałatą.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.