Gryczana granola z orzechami

9 porcje

100 min

Łatwe

Akademia Smaku

Pyszna i chrupiąca gryczana granola, bez dodatku cukrów, z makiem i orzechami. Do serwowania na słodko z jogurtem lub jako dodatek do sałatek.

Składniki

100 g kasza gryczana niepalona

100 g mak

100 g orzechy włoskie

50 g pestki dyni

30 g zmielone nasiona chia lub lnu

3 łyżka rozpuszczony olej kokosowy

3 łyżeczka cynamon

1 łyżeczka kurkuma

Opis wykonania

Kaszę gryczaną z makiem opłukać na sicie i zalać obficie wodą ok, ok, 3-4 cm powyżej poziomu składników i moczyć przez 30 min. Piekarnik nastawić na 70 stopni. Po upływie 30 min odlać wodę z kaszy i maku na sicie i wymieszać z innymi składnikami. Granolę wysypać na papier do pieczenia i piec przez ok. godzinę do momentu w którym granola będzie całkowicie sucha. W trakcie pieczenia przemieszać granole ok 3 razy co 20 min do jej równomiernego wysuszenia.

Oceń przepis