Name: GULASZ WOŁOWY
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg wołowina; 3 szt. papryki czerwone; 35 dkg małe cebulki; 3 szt. ząbki czosnku; 1 1/2 szklanka bulion; 1 1/2 szt. wino czerwone; 5 łyżka olej; 1 szczypta mielona papryka; 1 szczypta mielona papryka ostra; 1 szt. ziła prowansalskie; 1 szczypta rozmaryn; 1 szczypta oregano; 1 szczypta tymianek; 1 łyżeczka sól; 1 szczypta pieprz

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Konkurs

4 porcje

50 min

Średnie

5 (Liczba ocen: 3)

Składniki

1 kg wołowina

3 szt. papryki czerwone

35 dkg małe cebulki

3 szt. ząbki czosnku

1 1/2 szklanka bulion

1 1/2 szt. wino czerwone

5 łyżka olej

1 szczypta mielona papryka

1 szczypta mielona papryka ostra

1 szt. ziła prowansalskie

1 szczypta rozmaryn

1 szczypta oregano

1 szczypta tymianek

1 łyżeczka sól

1 szczypta pieprz

Opis wykonania

Umyte mięso pokroić na kawałki wrzucić do garnka z rozgrzanym tłuszczem smażyć aż się zrumieni ze wszystkich stron odsączyć odłożyć a na tłuszcz dać obrane szalotki , oczyszczone pokrojone papryki i czosnek posiekany doprawić ziołami smażyć całość z 5 minut .Do garnka wrzucić mięso wlać bulion i dusić mięso z 30 minut następnie wlać wino doprawić papryką solą i pieprzem dusić jeszcze z 20 minut podawać z dowolnymi dodatkami.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.