Home Home
Gotuj zdrowo
Potrawy Strzałka w prawo
Pora dnia Strzałka w prawo
Specjalne okazje Strzałka w prawo
Napoje Strzałka w prawo
Dowiedz się Inspiracje Porady Artykuły Quizy Redakcja
Wybierz sprzęt
Kuchnia Strzałka w prawo
Dom Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza
Konkurs

Więcej

Dowiedz się Strzałka w prawo
Wybierz sprzęt Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza Konkurs
Wypróbuj przepis, dodaj komentarz ze zdjęciem i wygraj! Dowiedz się więcej
Szczegóły w regulaminie.


Hamburger ryżowy z krewetkami,

Hamburger ryżowy z krewetkami,
Ilośc porcji

1 porcje

Czas wykonywania

30 min

Poziom trudności

Średnie


Akademia Smaku akademia-logo-d0a0d52d (1)
Ryżowy hamburger w nori z krewetkami , karmelizowaną marchwią oraz sosem jogurtowym z miętą , czosnkiem i chilli

Składniki

1 szklanka ryż długoziarnisty
8-10 szt. krewetki
1 szt. listek alg morskich nori (do sushi)
1 szt. mała marchewka
3-4 łyżka olej rzepakowy
1/2 szklanka jogurt typ grecki
5 szt. listki mięty
1 szt. mały ząbek czosnku
1/2 szt. mała papryczka chilii
2 łyżka masło
1/2 łyżeczka miód
1 szt. sałata lodowa (listek)

Opis wykonania

Ryż gotujemy na sypko - odcedzamy ,studzimy. Siekamy miętę , papryczkę chili i czosnek . Wrzucamy do jogurtu. Mieszamy ,doprawiamy pieprzem ,solą i cukrem, Do ryżu dodajemy mąkę ,mieszamy. Wykładamy kokilkę o średnicy 9-10cm folią spożywczą. Formujemy z ryżu dwa "hamburgery" grubości ok 2cm dokładnie uciskając od góry mniejszym naczyniem, Wyjmujemy delikatnie uformowanego hamburgera i kładziemy na rozgrzany olej. Opiekamy z obu stron na złoty kolor na średnim ogniu. Hamburgery odkładamy na talerz. Obieramy marchewkę a następnie obieraczką tniemy ją na paseczki. Na małej patelni rozgrzewamy trochę oleju ,dodajemy masło. Gdy się roztopi wrzucamy marchewkę. Dusimy na małym ogniu aż będzie al dente. Dodajemy miód i chwile dusimy. Krewetki doprawiamy solą ,białym pieprzem ,czosnkiem i wrzucamy na rozgrzany olej. Obsmażamy dodajemy troszkę masła ,chwile dusimy i zdejmujemy z ognia. Na środku listka nori kładziemy jednego hamburgera - tak żeby połowa hamburgera wystawała ponad jego brzegiem. Kładziemy sałatę następnie smarujemy sosem jogurtowym ,układamy krewetki. Na krewetki układamy marchewkę polewamy delikatnie sosem i przykrywamy drugim hamburgerem. Zawijamy nori, Smacznego!
Oceń przepis
Średnia ocen: 0, Ilość ocen: 0
Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

alert ikona
Komentarze tylko dla zalogowanych