Name: Jaglana rozpusta z gruszkowo-korzennym sosem
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 100 g kasza jaglana; 1,5 szklanka mleko; 1 szklanka woda; 1 łyżka olej kokosowy nierafinowany; 1 szczypta sól; 3 łyżka wiórki kokosowe; 1 szt. gruszka; SKŁADNIKI NA SOS; 2 łyżka cukier; 2 szt. gruszka; 1 łyżeczka cynamon; 1 łyżeczka imbir w proszku; 1 łyżka syrop klonowy (opcjonalnie)

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Konkurs

3 porcje

40 min

Średnie

Boski budyń, który w rzeczywistości jest zblendowaną kaszką... No, ale budyń brzmi smaczniej, zwłaszcza taki rozpustny i z gruszkami! :D

Składniki

100 g kasza jaglana

1,5 szklanka mleko

1 szklanka woda

1 łyżka olej kokosowy nierafinowany

1 szczypta sól

3 łyżka wiórki kokosowe

1 szt. gruszka

SKŁADNIKI NA SOS

2 łyżka cukier

2 szt. gruszka

1 łyżeczka cynamon

1 łyżeczka imbir w proszku

1 łyżka syrop klonowy (opcjonalnie)

Opis wykonania

Cukier karmelizujemy na patelni. Wrzucamy na to pokrojone w kostkę gruszki, podlewamy syropem klonowym, prażymy kilka minut, dodajemy przyprawy i podsmażamy na niewielkim ogniu, aż owoce zmiękną. Całość można pożreć na ciepło lub schłodzić – obie opcje są równie dobre. Aha, oczywiście cynamonu może być ciut mniej – zdaję sobie sprawę, że jestem od niego uzależniona i mam zaburzone proporcje w użytkowaniu tegoż magicznego proszku.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!