Jajeczne wrapy śniadaniowe

4 porcje

Średnie

5 (Liczba ocen: 1)

Akademia Smaku

Wbrew pozorom, wrapy są proste do przygotowania. Możecie dodać dodatki jakie lubicie.

Składniki

4 szt. jajka

4 łyżka zimna woda

1 szczypta sól i pieprz do smaku

1 łyżka posiekany szczypiorek

1 łyżka posiekany koperek

1 łyżeczka olej

10 dkg dowolne warzywa: na przykład papryka, pomidor, sałata, ogórek

10 dkg szynka, salami lub grillowany filet z kurczaka

4 szt. ser żółty w plastrach

Opis wykonania

Jajka dokładnie roztrzepujemy z wodą, przyprawami i posiekanymi ziołami. Patelnię lekko natłuszczamy. Wlewamy porcję masy jajecznej i smażymy na średnim ogniu pod przykryciem.

Gdy masa się zetnie, delikatnie obracamy na drugą stronę i smażymy jeszcze przez chwilkę. Odkładamy na talerz i smażymy kolejne porcje.

Z podanych składników powinny wyjść 4 wrapy. Na każdym wrapie jajecznym układamy liść sałaty, plasterek pomidora, żółtego sera, wędlinę lub pokrojonego na paski kurczaka. Delikatnie zawijamy i podajemy.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.