Jajka faszerowane rzodkiewką z majonezem pietruszkowym

Name: Jajka faszerowane rzodkiewką z majonezem pietruszkowym
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 6 szt. jajka; 8 szt. rzodkiewka; 3 łyżeczka serek homogenizowany naturalny; 2 łyżka majonez; 1/2 szt. pół pęczka natki pietruszki; 2 szczypta sól

4 porcje

30 min

Średnie

5 (Liczba ocen: 1)

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Bardzo lubię przygotowywać różne faszerowane jaja. Faszeruję je dosłownie wszystkim, a te z rzodkiewką są fajną, wiosenną propozycją na śniadanie.

Składniki

6 szt. jajka

8 szt. rzodkiewka

3 łyżeczka serek homogenizowany naturalny

2 łyżka majonez

1/2 szt. pół pęczka natki pietruszki

2 szczypta sól

Opis wykonania

Jajka ugotować na pół twardo. Wystudzić i obrać ze skórki. Rzodkiewki umyć i zetrzeć na tarce na małych oczkach. Odstawić na 10 minut, aby puściły sok. W tym czasie zmiksować majonez z natką pietruszki. Obrane jajka przekroić na pół, wyjąć delikatnie żółtka i przełożyć do miski. Dodać odciśniętą z soku startą rzodkiewkę, dodać serek homogenizowany (można dodać również jogurt naturalny gęsty) i rozdrobnić wszystko razem widelcem, przyprawić solą i pieprzem. Napełnić farszem połówki jajek i na każdej połówce zrobić kleks z majonezu z pietruszką.