Jajka zapiekane w pomidorach

Name: Jajka zapiekane w pomidorach
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 6 pomidorów; 6 jajek; 3 plasterki szynki; 1 cebula dymka ze szczypiorkiem; 1 łyżka masła klarowanego; sól, pieprz do smaku

4 porcje

40 min

Łatwe

5 (Liczba ocen: 1)

Do tej potrawy użyjesz:

Tomek Lach

Jajka zapiekane w pomidorach to jeden z najlepszych pomysłów na pyszne śniadanie. Wystarczą jajka, resztę składników możesz dobrać wedle własnych upodobań smakowych. Do przygotowania porannego dania wybieram szynkę i cebulkę ze szczypiorkiem.

Składniki

6 pomidorów

6 jajek

3 plasterki szynki

1 cebula dymka ze szczypiorkiem

1 łyżka masła klarowanego

sól, pieprz do smaku

Opis wykonania

Pomidory umyj i odetnij górną część.

Wydrąż środki i posiekaj drobno miąższ.

Cebulę i szczypiorek drobno posiekaj, a szynkę pokrój w kostkę.

Na rozgrzaną na płycie grzewczej patelnię z łyżką klarowanego masła wrzuć pokrojoną w kostkę cebulkę i szynkę.

Smaż około 3 minuty, a następnie dodaj pomidory i szczypiorek.

Składniki duś przez ok. 4 minuty.

Porada

Para i ciepło to duet idealny! Dlatego piekarnik marki Bosch z dodatkiem pary to gwarancja miękkich i soczystych potraw.

Do wydrążonych pomidorów włóż łyżkę farszu, następnie wbij jajko.

Tak przygotowane pomidory ułóż na blaszce lub w naczyniu żaroodpornym i przykryj czapkami.

Piecz przez około 20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.