Opis wykonania

Ziemniaki gotować w mundurkach ok. 20 minut, a następnie obrać i pokroić na kawałki. Cebulę pokroić i zeszklić na maśle klarowanym, dodać posiekany czosnek. Paprykę pokroić w kostkę i wymieszać z cebulą i czosnkiem. Pomidory i fasolę odsączyć i przełożyć na patelnię. Wymieszać z resztą składników. Następnie dodać ziemniaki oraz przyprawy, wymieszać i chwilę poddusić. Na środek patelni dodać jajko, przykryć pokrywką i smażyć ok. 3 minut aż jajko się zetnie. Smacznego.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.