Kapusta z malinką
25 min
Łatwe
dla 6 osób
Opis wykonania
Kolejna z 12 tradycyjnych polskich wigilijnych potraw.
Kiszona kapusta i groch to obowiązkowe pozycje na wieczerzy wigilijnej. Ich aromat jest nieodłącznym elementem Świąt Bożego Narodzenia.
Opis wykonania
Groch namocz na noc. Ugotuj do miękkości w nowej wodzie. Kapustę lekko odciśnij, a następnie gotuj na małym ogniu z dodatkiem bulionu. Cebulę obierz, drobno posiekaj i zeszklij na maśle. Gdy będzie gotowa dodaj ją do kapusty razem z grochem. Całość zagotuj i dopraw do smaku pieprzem.
TIP
Do kapusty możesz dodać namoczone i ugotowane osobno suszone grzyby (około 20 g).
Jeśli kapusta jest bardzo kwaśna dokładnie ją odciśnij i dodaj więcej bulionu.
Groch malinka możesz zastąpić innym dowolnym.
