Kaszotto z estragonowym halibutem

Name: Kaszotto z estragonowym halibutem
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: kasza z soczewicą; filet z halibuta; świeży estragon; 1 szczypta sól i pieprz; fasola czerwona; 4 łyżeczka przecier pomidorowy; 1 garść koperek

4 porcje

25 min

Łatwe

Akademia Smaku

Pyszna rybka z pełną błonnika i smaczną kaszą w pomidorach. Dzięki przygotowaniu na parze - ciesz się pełnią smaku bez wyrzutów sumienia.

Składniki

kasza z soczewicą

filet z halibuta

świeży estragon

1 szczypta sól i pieprz

fasola czerwona

4 łyżeczka przecier pomidorowy

1 garść koperek

Opis wykonania

Czasu zaoszczędzą gotowe mieszanki kaszy z soczewicą w wygodnych woreczkach. Ugotuj je w osolonej wodzie i odsącz. Przełóż do patelni z wysokim rantem. Dodaj odsączoną z zalewy fasolkę czerwoną i przelaną wrzątkiem. Następnie dołóż przecier pomidorowy i poszatkowany koperek.. Wymieszaj i utrzymuj ciepłe. Filet z halibuta pokrój na mniejsze kawałki. Oprósz solą i pieprzem. Dodaj gałązki świeżego estragonu. Gotuj na patrze z 10-15 minut (w zależności od grubości filetu). I to tyle moi mili. Prawda, że łatwe?

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.