Kokosowo - jaglane kulki mocy

Name: Kokosowo - jaglane kulki mocy
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 90 g kasza jaglana; 1 szklanka mleko kokosowe; 2 łyżka miód/ksylitol/stewia; 120 g wiórki kokosowe; 2 łyżka kakao gorzkie; 1 łyżka olej kokosowy

4 porcje

40 min

Średnie

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

przepyszne kokosowo - czekoladowe kulki z kaszy jaglanej.

Składniki

90 g kasza jaglana

1 szklanka mleko kokosowe

2 łyżka miód/ksylitol/stewia

120 g wiórki kokosowe

2 łyżka kakao gorzkie

1 łyżka olej kokosowy

Opis wykonania

Kaszę płuczemy dokładnie pod wodą. Wrzucamy do garnka i dodajemy mleko kokosowe. Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu, aż kasza wchłonie cały płyn.
Na patelni podprzażamy wiórki kokosowe do lekko brązowego koloru. Odsypujemy ok 20 g (do obtaczania gotowych kulek).
Resztę dodajemy do ugotowanej, ciepłej kaszy i mieszamy.
Dodajemy łyżkę oleju kokosowego i słodzik (miód/ksylitol/stewię - do wyboru wg. upodobań) i ponownie mieszamy.
Ciepłą masę formujemy w kulki i obtaczamy w pozostałych wiórkach kokosowych.