Name: Kolorowa sałatka w słoiku z kaszą bulgur
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: kasza bulgur; cukinia; czerwona papryka; kukurydza; olej rzepakowy; sos sojowy; miód; oliwa z oliwek; sok z cytryny; sól, pieprz, suszone oregano; czosnek; czarnuszka lub ulubione pestki

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Konkurs

2 porcje

20 min

Łatwe

5 (Ilość ocen: 1)

Składniki

kasza bulgur

cukinia

czerwona papryka

kukurydza

olej rzepakowy

sos sojowy

miód

oliwa z oliwek

sok z cytryny

sól, pieprz, suszone oregano

czosnek

czarnuszka lub ulubione pestki

Opis wykonania

Kaszę ugotować w osolonej wodzie na sypko (około 7 minut). Pozostawić pod przykryciem, aż wchłonie całą wodę. Cukinię umyć i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić cukinię i smażyć przez kilka minut, aż lekko się zrumieni. Pod koniec smażenia dodać czosnek przeciśnięty przez praskę oraz przyprawy i wymieszać. Zestawić z ognia. Paprykę umyć i pokroić w kostkę. Ser feta również pokroić w kostkę. Na dnie słoika ułożyć cukinię, przykryć połową kaszy, papryką, kukurydzą i fetą. Posypać czarnuszką lub ulubionymi pestkami oraz solą i pieprzem. Zakręcić słoiczki i przechowywać w lodówce. Przygotować sos: oliwę, sok z cytryny, miód, sos sojowy umieścić w miseczce i wymieszać małą trzepaczką. Sałatkę polać sosem tuż przed podaniem.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!