2 porcje
20 min
Łatwe
5 (Ilość ocen: 1)
Akademia Smaku
-thumb.webp)
Świetnie smakuje, jest lekka, ale i pożywna. Zobaczcie tylko na te kolorowe warstwy, czyż nie wyglądają zachęcająco? :)
Składniki
kasza bulgur
cukinia
czerwona papryka
kukurydza
olej rzepakowy
sos sojowy
miód
oliwa z oliwek
sok z cytryny
sól, pieprz, suszone oregano
czosnek
czarnuszka lub ulubione pestki
Kolorowa sałatka w słoiku z kaszą bulgur
Kolorowa sałatka w słoiku z kaszą bulgur
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
Kaszę ugotować w osolonej wodzie na sypko (około 7 minut). Pozostawić pod przykryciem, aż wchłonie całą wodę.
Cukinię umyć i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić cukinię i smażyć przez kilka minut, aż lekko się zrumieni. Pod koniec smażenia dodać czosnek przeciśnięty przez praskę oraz przyprawy i wymieszać. Zestawić z ognia.
Paprykę umyć i pokroić w kostkę. Ser feta również pokroić w kostkę.
Na dnie słoika ułożyć cukinię, przykryć połową kaszy, papryką, kukurydzą i fetą. Posypać czarnuszką lub ulubionymi pestkami oraz solą i pieprzem. Zakręcić słoiczki i przechowywać w lodówce. Przygotować sos: oliwę, sok z cytryny, miód, sos sojowy umieścić w miseczce i wymieszać małą trzepaczką. Sałatkę polać sosem tuż przed podaniem.
Powiązane przepisy
Średnie
5
Średnie
Średnie
5
Komentarze