Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Konkurs

4 porcje

60 min

Łatwe

5 (Ilość ocen: 1)

Składniki

600 g pierś z kurczaka

4 łyżka mąka ziemniaczana

2 szt. żóltko

3 łyżka olej roślinny

2 łyżka jogurt grecki

2 ząbki czosnek

1 łyżka słodka papryka

1/2 łyżeczka oregano

1 łyżeczka pieprz

do smaku sól

do smażenia olej

Wartości odżywcze

na 1 porcję

Wartość energetyczna

347.5 kcal

Tłuszcz

13.25 g

Węglowodany

22.5 g

Błonnik

34.5 g

Białko

0.3 g

Sól

1.73 g

Opis wykonania

Jak przygotować kotleciki szu szu? Zacznij od kurczaka – umyj go, oczyść i osusz. Następnie pokrój go wzdłuż na mniejsze kotlety. Każdy kotlet lekko rozbij.

Do większej miski przełóż kawałki kurczaka, dodaj mąkę ziemniaczaną, żółtka, jogurt grecki, olej, czosnek, oregano, sól oraz pieprz.

Całość dobrze wymieszaj. Kotleciki szu szu przełóż do worka próżniowego vaccum. Przy użyciu końcówki blendera Bosch vaccum odessij powietrze, marynuj min. 30 minut (jeśli Ci się nie spieszy i przygotowujesz obiad na jutro, zostaw na całą noc).

Rozgrzej wyższą patelnię, wlej tyle oleju, aby pokrył całe dno. Czas usmażyć nasze kotleciki drobiowe szu szu! Smaż je z obydwu stron na złoty kolor. Z czym je podasz?

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!

Komentarze

Komentarze tylko dla zalogowanych

Małgorzata

Ale fajny przepis, jeszcze nie marynowałam piersi w żółtkach. Rzeczywiście kotleciki są delikatne i soczyste, fajnie przyprawione, czosnkowo- paprykowe. Można skomponować z wieloma dodatkami - ryż, ziemniaki, kasza. Zapisane w ulubionych, bo bede do nich wracać.