Średnie
dla 4 osób
Akademia Smaku
Kotlety wegańskie z kaszy gryczanej
Średnie
dla 4 osób
Opis wykonania
Wegańskie kotlety z kaszy gryczanej z warzywami i z dodatkiem limonki. Bezglutenowe.
Kaszę ugotuj. Marchew zetrzyj na tarce, pozostałe warzywa posiekaj. Całość duś z odrobiną oleju.
Po delikatnym wystygnięciupołącz kaszę z warzywami, dodaj przyprawy oraz chia (lub siemie lniane) wymieszane z wrzątkiem.
Formuj kotleciki i smaż na patelni z dodatkiem niewielkiej ilości oleju rzepakowego. Jeśli masz problem ze sklejeniem, możesz obtoczyć w odrobinie mąki gryczanej.
