4 porcje
45 min
Średnie
-thumb.webp){kind=logo}
Składniki
Krem z kalafiora z serem gorgonzola i chipsami z gorzkiej czekolady
Krem z kalafiora z serem gorgonzola i chipsami z gorzkiej czekolady
Wybierz składnik, który chcesz przeliczyć:
Opis wykonania
Warzywa oczyść, pokrój i podsmaż na maśle, aby się zeszkliły. Zalej wodą i gotuj do miękkości. Gdy się ugotują zmiksuj i przetrzyj przez gęste sitko.
Dodaj gorgonzolę i jeszcze raz zmiksuj. Dopraw do smaku.
Czekoladę rozpuść i zatemperuj. Na folię nałóż „kleksy” czekolady i przykryj drugim kawałkiem formy. Wałkiem uformuj chipsy.
Gdy czekolada stężeje przełóż ją do zamrażarki.
Otręby upraż na suchej patelni, tak aby były złociste i chrupiące.
Zupę przelej do talerzy, posyp otrębami, do każdej porcji dodaj chipsa z czekolady.
Porada Szefa
Jak uratować przesoloną zupę?
Przesolona zupa? Nie martw się, mamy na to szybki i prosty patent. Dowiedz się, jak uratować przesoloną zupę.
Powiązane przepisy
Średnie
5
Średnie
Komentarze