Krem z kalafiora z serem gorgonzola i chipsami z gorzkiej czekolady

Name: Krem z kalafiora z serem gorgonzola i chipsami z gorzkiej czekolady
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 kg ziemniaków; 1 cebula; 1 ząbek czosnku; 1 kg kalafiora; 1/2 kostki masła; 1/2 kg sera gorgonzola; 1/2 kg otrębów jaglanych; 1/2 l mleka; 1/2 l śmietany 36%; 1 tabliczka czekolady gorzkiej; Sól; Pieprz

4 porcje

45 min

Średnie

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Zaskakujące połączenie kalafiora z gorzką czekoladą i serem gorgonzola.

Składniki

1/2 kg ziemniaków

1 cebula

1 ząbek czosnku

1 kg kalafiora

1/2 kostki masła

1/2 kg sera gorgonzola

1/2 kg otrębów jaglanych

1/2 l mleka

1/2 l śmietany 36%

1 tabliczka czekolady gorzkiej

Sól

Pieprz

Opis wykonania

Warzywa oczyść, pokrój i podsmaż na maśle, aby się zeszkliły. Zalej wodą i gotuj do miękkości. Gdy się ugotują zmiksuj i przetrzyj przez gęste sitko.

Dodaj gorgonzolę i jeszcze raz zmiksuj. Dopraw do smaku.

Czekoladę rozpuść i zatemperuj. Na folię nałóż „kleksy” czekolady i przykryj drugim kawałkiem formy. Wałkiem uformuj chipsy.

Gdy czekolada stężeje przełóż ją do zamrażarki.

Otręby upraż na suchej patelni, tak aby były złociste i chrupiące.

Zupę przelej do talerzy, posyp otrębami, do każdej porcji dodaj chipsa z czekolady.

Porada Szefa

Jak uratować przesoloną zupę?

Przesolona zupa? Nie martw się, mamy na to szybki i prosty patent. Dowiedz się, jak uratować przesoloną zupę.

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!

Tagi

Oceń przepis

Średnia ocen: 0, Liczba ocen: 0

Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy Was zapewnić, że publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy korzystali z przepisu.

Komentarze

Komentarze tylko dla zalogowanych

Powiązane przepisy

Chleb owsiany z łuską gryczaną

Średnie

Bułki z czarnym węglem

Średnie

Bułki dyniowe

Średnie

Dodaj do ksiązki

Zaloguj się aby móc dodawać do ksiązki

Zaloguj się

Szanujemy Twoją prywatność

Gdy przeglądasz naszą stronę, chcielibyśmy wykorzystywać pliki cookies i inne podobne technologie do zbierania danych (m.in. adresy IP, inne identyfikatory internetowe) w trzech głównych celach: by analizować statystyki ruchu na stronie, by kierować do Ciebie reklamy w innych miejscach w internecie, by wyświetlać Ci filmy na naszej stronie. Kliknij poniżej, by wyrazić zgodę albo przejdź do ustawień, aby dokonać szczegółowych wyborów co do plików cookies.

Szanujemy Twoją prywatność Oto używane w naszym serwisie usługi, które mogą zapisywać na Twoim urządzeniu pliki cookies. Wybierz odpowiadające Ci ustawienia. Zawsze możesz do nich wrócić używając linku, zamieszczonego w polityce prywatności. Tam też znajdziesz więcej szczegółowych informacji o używanych przez nas plikach cookies.

Usługa	Cel użycia	Włącz
Cookies wymagane	Cookies niezbędne służą do prawidłowego działania strony oraz jeszcze lepszych zabezpieczeń. Niestety nie możesz ich wyłączyć, bo po wyłączeniu nasza strona po prostu nie będzie poprawnie działać.
YouTube	Gdy włączasz odtwarzanie filmu wideo na naszej stronie, YouTube otrzymuje o tym informacje z plików cookies należących do YouTube oraz Doubleclick. To czy informacje te zostaną przesłane, zależy od Twojej decyzji o odtworzeniu filmu wideo na naszej stronie.
Google Analytics	Korzystamy z tego narzędzia do zebrania danych statystycznych, (na podstawie skróconego adresu IP) o sposobie korzystania przez internautów z naszej strony, np.: ilość użytkowników na stronie, skąd użytkownicy przeszli na stronę, jakie zakładki odwiedzali, czas pozostawania na stronie.
Google Ads	Google zbiera informacje na temat tego, jak korzystasz z naszej strony. Dzięki temu możemy w przyszłości kierować do Ciebie spersonalizowaną reklamę w ramach narzędzi reklamowych Google. My jako właściciel strony internetowej, nie gromadzimy danych pozwalających nam Cię bezpośrednio zidentyfikować.
HotJar	Korzystamy z tego narzędzia do zebrania danych statystycznych, dzięki którym możemy zrozumieć jak użytkownicy korzystają z naszego serwisu, np.: miejsca kliknięć na obszarze strony, ścieżki przejść i aktywności użytkownika na stronie, rodzaj używanej przeglądarki. Pomaga to nam w poprawie funkcjonalności naszego sklepu. Dane które uzyskujemy są zagregowanymi, anonimowymi danymi statystycznymi.
mouseflow	Mouseflow służy nam w celu poprawienia jakości naszej strony internetowej oraz oferowanych za jej pośrednictwem usług.
Facebook Pixel	Za pomocą tego narzędzia Facebook zbiera informacje na temat tego jak korzystasz z naszej strony. Dzięki temu możemy w przyszłości kierować do Ciebie spersonalizowaną reklamę w ramach narzędzi reklamowych Facebooka. Facebook może też wyświetlać nasze reklamy innym użytkownikom tego portalu, którzy mają według portalu podobne do Ciebie zainteresowania i/lub profil. My jako właściciel strony internetowej, nie gromadzimy danych pozwalających nam Cię bezpośrednio zidentyfikować.
Adobe	Korzystamy z narzędzi Adobe Tag Manager - Adobe Analytics + Adobe Test & Target do celów analityki sieciowej oraz celem poprawienia formy i działania serwisu, aby dostosować sam serwis i jego zawartość do Twoich potencjalnych zainteresowań.

Więcej