Przelicznik wartośći

Chce przeliczyć na

Krem z kalafiora z serem gorgonzola i chipsami z gorzkiej czekolady

Opis wykonania

Zaskakujące połączenie kalafiora z gorzką czekoladą i serem gorgonzola.

1

Warzywa oczyść, pokrój i podsmaż na maśle, aby się zeszkliły. Zalej wodą i gotuj do miękkości. Gdy się ugotują zmiksuj i przetrzyj przez gęste sitko.

2

Dodaj gorgonzolę i jeszcze raz zmiksuj. Dopraw do smaku.

3

Czekoladę rozpuść i zatemperuj. Na folię nałóż „kleksy” czekolady i przykryj drugim kawałkiem formy. Wałkiem uformuj chipsy.

4

Gdy czekolada stężeje przełóż ją do zamrażarki.

5

Otręby upraż na suchej patelni, tak aby były złociste i chrupiące.

6

Zupę przelej do talerzy, posyp otrębami, do każdej porcji dodaj chipsa z czekolady.