Omlet ze szczypiorkiem tradycyjny

Name: Kremowy omlet ze szczypiorkiem
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 2 szt. jaja; 1 szczypta sól; 2 łyżeczka olej

1 porcje

5 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Klasyczny kremowy omlet ze szczypiorkiem

Składniki

2 szt. jaja

1 szczypta sól

2 łyżeczka olej

Opis wykonania

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, wlej olej. Jaja wbij do miski i dobrze roztrzep, dodaj pocięty szczypiorek ( zostaw trochę szczypiorku do posypania na wierzch). Wlej na patelnię i szybkim ruchem potrząsaj patelnię lewą ręką, a prawą kreśl widelcem coś na kształt ósemki. Złóż 1/3 omleta do środka, przesuń całość na rant patelni i powolnym ruchem zawiń drugi koniec omleta. Przełóż delikatnie na talerz. Posyp szczypiorkiem. Jest to klasyczny omlet z kuchni francuskiej. Po przecięciu w środku ma być kremowy.

Oceń przepis