Więcej

Wybierz sprzęt

Urządzaj wnętrza

Szukasz przepisu na najsmaczniejszego królika? To właśnie tu! Królik duszony w winie podbije każde podniebienie. W tym daniu ważne jest nie tylko dobrej jakości mięso, ale też marynata do królika. Jak przyrządzić pysznego królika na obiad? Oto przepis krok po kroku:

Składniki

1 szt. tuszka królika

1 szklanka białe wino

2 łyżka olej

1 łyżka jasny sos sojowy

1 szt. cebula

2 ząbki czosnek

1 pęczek natka pietruszki

1 szt. cytryna

do smaku pieprz i sól

5-6 szt. ziemniaki

2 łyżka mleko

1 łyżeczka masło

6 szt. buraki

Opis wykonania

Tuszkę królika opłucz i podziel na części. Następnie umieść ją w worku lub naczyniu do marynowania. Do mięsa dodaj rozgnieciony czosnek, pokrojoną w piórka cebulę, skórkę cytrynową i natkę. Całość zalej mieszaniną soku z cytryny, sosu i wina. Odstaw na kilka godzin do lodówki.

Królika wyciągnij z marynaty, oprósz solą i pieprzem a następnie smaż na rozgrzanej patelni. W tym czasie przelej marynatę do garnka i doprowadź do wrzenia. Gdy królik z każdej strony będzie złocisty, przełóż go do gotującej się marynaty i zmniejsz moc płyty grzewczej na najmniejszą. Całość duś pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie ok. 40-50 minut.