Kubeczki śniadaniowe

4 porcje

Średnie

Akademia Smaku

Pyszny sposób na śniadanie!

Składniki

4 szt. wrapy

30 dkg papryka

10 dkg brokuł

3 łyżka parmezan

3 szt. jajko

3 łyżka śmietana

10 dkg szynka

sól pieprz

Opis wykonania

Wytnij z dużych wrapów 7-8 małych placuszków (o średnicy 12 cm), wypełnij nimi foremki na mufinki. Zrób piękne falbanki. Krótko pogotuj brokuł (4 min). Pokrój go, szynkę oraz surową paprykę (3 kolory). Wsyp warzywa z szynką do kubeczków wrapowych. Zetrzyj na tarce parmezan. Zmieszaj jajka ze śmietaną i 2/3 sera, zalej mieszanką jajeczną warzywa w kubeczkach. Włóż do pieca nagrzanego do 180 st C na 10 min. Posyp kubeczki serem i zostaw jeszcze na 5 min. Posyp szczypiorkiem. Gotowe!

Oceń przepis