Kukurydza z grilla

Name: Kukurydza z grilla
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kolby kukurydzy; 100 g miękkiego masła; 3 ząbki czosnku; 1 łyżeczka suszonych płatków papryczki chili; 4 łyżki posiekanej natki pietruszki; Sól morska; Świeżo zmielony czarny pieprz

4 porcje

40 min

Średnie

5 (Liczba ocen: 1)

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Przysmak rodem z Ameryki, który z pewnością zagości na niejednym polskim grillu. Grillowane warzywa mają naprawdę wspaniały smak i można je łatwo przyrządzić samemu :)

Składniki

4 kolby kukurydzy

100 g miękkiego masła

3 ząbki czosnku

1 łyżeczka suszonych płatków papryczki chili

4 łyżki posiekanej natki pietruszki

Sól morska

Świeżo zmielony czarny pieprz

Opis wykonania

Czosnek zblenduj z miękkim masłem i natką pietruszki. Dopraw solą, świeżo zmielonym pieprzem oraz płatkami chili.
Przed wrzuceniem na ruszt świeżej kukurydzy, usuń jej zewnętrzne liście, pozostawiając tylko kilka najbliżej kolby.
Odetnij wszystkie włókna, następnie kukurydzę dokładnie opłucz.
Kolby włóż na ok. 15-20 minut do miski z zimną wodą, dzięki temu podczas grillowania łupiny się nie przypalą.
Rozgrzej grill ogrodowy i ułóż kukurydzę na ruszcie.
Grilluj ok. 10-15 minut. Co jakiś czas obracaj kolby, aby przyrumieniły się z każdej strony.
Kolby posmaruj przygotowanym masłem i grilluj jeszcze kilka minut.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.