Home Home
Gotuj zdrowo
Potrawy Strzałka w prawo
Pora dnia Strzałka w prawo
Specjalne okazje Strzałka w prawo
Napoje Strzałka w prawo
Dowiedz się Inspiracje Porady Artykuły Quizy Redakcja
Wybierz sprzęt
Kuchnia Strzałka w prawo
Dom Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza

Więcej

Dowiedz się Strzałka w prawo
Wybierz sprzęt Strzałka w prawo
Urządzaj wnętrza
Ilośc porcji

4 porcje

Czas wykonywania

30 min

Poziom trudności

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:
Hoisin to słodko-ostry sos ze słodkich ziemniaków, pasty sojowej i sezamu, który idealnie komponuje się z kurczakiem. Zrób kurczaka w sosie hoisin z warzywami według naszego przepisu.

Składniki

600 g piersi kurczaka
200 g skrobi ziemniaczanej
4 łyżka sosu hoisin
4 łyżka wody
jajko
2 ząbki czosnku posiekane
1 łyżeczka startego imbiru
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczka chilli
1/2 łyżeczka soli
dymka drobno posiekana
sezam
do smażenia olej

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Wartość energetyczna
381.8 kcal
Tłuszcz
6.7 g
Węglowodany
44.2 g
Błonnik
36 g
Białko
0.8 g
Sól
2 g

Opis wykonania

Mięso oczyść i pokrój na kawałki około 1,5 x 1,5 cm. Przełóż do wyższej miski, dodaj czosnek, imbir, paprykę, paprykę chilli, sól i dokładnie wymieszaj.

Przełóż do worka próżniowego i przy użyciu blendera z końcówką vaccum usuń powietrze. Pozostaw do marynowania na minimum 30 minut, możesz również marynować przez 12 godzin. W miseczce roztrzep jajko, a do głębokiego talerza wsyp mąkę ziemniaczaną. Kawałki zamarynowanego kurczaka zanurzaj w jajku, następnie w mące.

Porada

Obawiasz się, że sos się przypali. Z palnikiem DualWok w płycie gazowej marki Bosch już nie musisz. Jego delikatny płomień chroni sos przed przypaleniem.

Bosh Logo
Bosh

W głębszej patelni patelni rozgrzej olej, smaż kurczaka po 2-3 minuty z każdej strony do zarumienienia. Usmażone kawałki wykładaj na ręcznik papierowy, który wchłonie nadmiar tłuszczu. Na patelnię dodaj 4 łyżki wody i 4 łyżki sosu hoisin, dobra wymieszaj. Podgrzej sos, dodaj kawałki kurczaka, obracaj je pokrywając sosem. Kurczaka wyłóż na talerz, posyp sezamem i dymkę, podawaj z ryżem.

Oceń przepis
Średnia: 0
Drodzy użytkownicy, informujemy, że nie możemy was zapewnić, ze publikowane opinie pochodzą od konsumentów, którzy zakupili lub korzystali z produktu.

Komentarze

alert ikona
Komentarze tylko dla zalogowanych