Łazanki z kiszoną kapustą i borowikami

Name: Łazanki z kiszoną kapustą i borowikami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 150-200 g makaronu łazanki; 250 g kapusty kiszonej; 50 g borowików; 1 cebula; 2 łyżki oleju roślinnego,; 3-4 gałązki natki pietruszki; 1/2 łyżeczki kminku całego; Sól i pieprz do smaku

2 porcje

45 min

Łatwe

Do tej potrawy użyjesz:

Akademia Smaku

Prosty i smaczny obiad, który wielu osobom kojarzy się z dzieciństwem. Przepisy na makarony znajdziemy zarówno w wersji na słodko, jak i słono, jednak łazanki są zupełnie wyjątkowym daniem z tej kategorii.

Składniki

150-200 g makaronu łazanki

250 g kapusty kiszonej

50 g borowików

1 cebula

2 łyżki oleju roślinnego,

3-4 gałązki natki pietruszki

1/2 łyżeczki kminku całego

Sól i pieprz do smaku

Opis wykonania

Obiad oparty na kilku bazowych i powszechnie dostępnych produktach to pomysł na smaczny i wartościowy posiłek.

Opis przygotowania:

Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu.
Kapustę odciśnij z nadmiaru wody. Przepłukaj ją pod bieżącą wodą i ponownie odciśnij.
Borowiki oczyść i przetrzyj wilgotnym ręcznikiem papierowym. Kapelusze i trzonki pokrój w plasterki.
Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.
Cebulę podsmaż na oleju, a gdy zacznie robić się szklista, dodaj borowiki. Podsmażaj przez około 5 minut, a następnie dodaj kapustę oraz przyprawy. Całość gotuj na małym ogniu pod przykryciem.
Gdy kapusta oraz grzyby będą miękkie zdejmij pokrywę i odparuj nadmiar wody.
Dodaj makaron do kapusty i podgrzewaj aż będzie ciepły.
Łazanki podawaj na ciepło posypane natką pietruszki.

TIP

Borowiki w przepisie mogą być świeże lub mrożone. W przypadku suszonych należy wcześniej je namoczyć i ugotować. Część wywaru możesz dodać do podsmażanej kapusty - zyska jeszcze więcej smaku.
Łazanki doskonale smakują z domowej roboty makaronem.
Do przepisu możesz dodać podsmażoną kiełbasę.

TIP TECHNICZNY

Dzięki wielozadaniowemu zestawowi siekającemu 5-w-1 OptiMUM bez wysiłku poszatkujesz kapustę. Uniwersalny rozdrabniacz szybko i dokładnie posieka warzywa, a Ty z łatwością przygotujesz idealne danie.

Porada Szefa

Co zrobić, żeby olej nie pryskał podczas smażenia?

Podczas smażenia tłuszcz często pryska na wszystkie strony, brudząc kuchenkę, blat i ubranie. Dowiedz się co zrobić żeby olej nie pryskał podczas smażenia.