Name: Łódeczki cukini
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 szt. Cukinia; 5 szt. pieczarki; 1 garść szpinak; 40 g kalafior; 40 g brokuł; 1 szt. cebula; 20 g parmezan; 7 szt. Pomidorki koktajlowe; 1 szczypta ulubione przyprawy; 1 szczypta sól; 3 łyżka oliwa z oliwek

Więcej

Wybierz sprzęt

Kuchnia Dom

Urządzaj wnętrza

Konkurs

4 porcje

30 min

Łatwe

Składniki

2 szt. Cukinia

5 szt. pieczarki

1 garść szpinak

40 g kalafior

40 g brokuł

1 szt. cebula

20 g parmezan

7 szt. Pomidorki koktajlowe

1 szczypta ulubione przyprawy

1 szczypta sól

3 łyżka oliwa z oliwek

Opis wykonania

Umyj dokładnie cuknie, odkrój końcówki, rozetnij na pół i za pomocą łyżki wybierz miąższ z cukini do miski. Powstałe łódeczki polej oliwą z oliwek oraz solą. Odstaw. Na patelnię wrzuć kolejno: cebulę do zeszklenia, czosnek, pieczarki, rozetki z brokuła i kalafiora oraz/lub inne ulubione warzywa. Dopraw do smaku i podduś na wolnym ogniu. Do odłożonego wcześniej miąższu dodaj sól pieprz, ostrą paprykę oraz oregano. Możemy zacząć wypełniać łódeczki. Na sam spód miąższ, następnie warzywa z patelni, na wierzch liście szpinaku oraz pomidorki koktajlowe. Posyp parmezanem. Piecz w temp. 180 st. przez około 30 min. Gotowe!

Gotowe? Pochwal się efektem.
Zrób zdjęcie, podziel się opinią i zainspiruj innych!